Ürün Tanımı:
Piper nigrum L. (Piperaceae) türüne giren bitkilerin genellikle olgunlaşmadan
toplanıp, tekniğine uygun olarak kurutulmuş olan gri, kahverengimsiden koyu
kahve veya siyahımsı renge kadar renklerde olabilen, yüzeyleri buruşuk
meyvelerinin öğütülmüş halini,
Menşei:
Türkiye
Maksimum Raf Ömrü Ve Saklama Koşullları:
2 Yıl (Serin kuru ve güneş ışığı almayan ortamda muhafaza edilmeli)
Ürün Kullanım Koşulları Ve Alternatif Kullanımı:
- Öğütüldükten sonra yemeklerin hazırlanması aşamasında veya hazır yemeklere ilave edilerek kullanılır. Endüstriyel ürünlerin üretimine katkı maddesi olarak kullanılabilir.
- Yukarıda tanımlanan kullanım şekliden farklı bir alternatif kullanımı bilinmemektedir.