Ürün Tanımı:
Piper nigrum L. türüne
giren bitkilerin, olgunlaştıktan sonra toplanıp tekniğine uygun olarak
kurutulmuş ve dış kabukları soyulmuş meyvelerinin öğütülmüş halidir.
Menşei:
Hindistan-Singapur
Maksimum Raf Ömrü Ve Saklama Koşullları:
2 Yıl (Serin kuru ve güneş ışığı almayan ortamda muhafaza edilmeli)
Ürün Kullanım Koşulları Ve Alternatif Kullanımı:
- Öğütüldükten sonra yemeklerin hazırlanması aşamasında veya hazır yemeklere ilave edilerek kullanılır. Endüstriyel ürünlerin üretimine katkı maddesi olarak kullanılabilir.
- Yukarıda tanımlanan kullanım şekliden farklı bir alternatif kullanım bilinmemektedir.