Fırında Baharatlı
Balık Tarifi İçin Malzemeler
·
1 kilo palamut (fileto olarak
hazırlanmış)istenilen baharat, (ben kırmızı, kara biber, kekik kullandım )ve
tuz
Yanına;
·
4 patates
·
4 halka doğranmış kuru soğan
·
Tuz ve baharat
·
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Fırında Baharatlı
Balık Tarifi Yapılışı
Sizde biz gibi balık sezonunu açtıysanız
bu tarifi mutlaka deneyin palamut yağlı bi balık olduğu
için kızartması pek de hoş olmuyor, fırın tercih ediyoruz birde baharatlı
yapınca tadına doyum olmuyor neyse fazla uzattım galiba hadin tarife geçelim.
Fileto hazırlattığımız palamutları
güzelce yıkayıp kenara alıyoruz. Diğer tarafta baharat ve tuz bir kasede
karıştırılıp balığın her yerine gelecek şekilde atıyoruz ve fırın tepsisine
koyuyoruz.
Patates ve soğan da halka doğranıp
baharat tuz ve sıvı yağ ile karıştırılıp tepsinin diğer tarafına konulur ve
fırına verilir.